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2020-09
山西醋是朋友們日常烹飪中必須要用到的產品，多數朋友對于山西醋都是非常的熟悉的，但是山西醋的一些屬性卻是非專業的朋友不太了解的，還有很多朋友覺得山西醋是酸性的，其實不然，雖...
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2020-09
12月16日，中國食品安全誠信宣言大會暨首屆食品誠信聯盟峰會新聞發布會在北京舉行。中國商業聯合會副會長王民到會發布了“中國食品安全誠信倡議書”。他表示，希望通過此次活動，用行業內榜樣的力量來激勵更多食品企業加入到...
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2020-09
山西老陳醋距今已經有多年的生產歷史了，通過比較優質的糯米作為主要的原材料，制作工藝上更是采取的是傳統的制造工藝，不僅僅品質方面更加的優良，在名聲方面也是非常不錯的。山西老...
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2020-07
在吃醋這件事上，南北方實現了統一。北方人可以為了醋大費周章包頓餃子，放眼南方，以生煎鍋貼湯包為代表的南方面食小分隊，缺了醋也感覺少了靈魂。從醋溜白菜、焦溜丸子再到糖醋魚、糖醋排骨，沒了醋，人們壓根不知道如何下飯。醋，與酒同源...
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2020-05
在選擇食用醋的時候，我們需要選擇牌子老，造醋歷史悠久的廠家，食用這些廠家生產的醋，我們比較放心。在選擇醋的時候，要選擇釀造醋，不要選擇勾兌醋。釀造醋一般在瓶子上面標有糧食釀造或釀造食醋的字樣，在釀造醋中含有對我們人體健康有益...
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2020-03
釀造醋和勾兌的陳醋，山西醋的名氣非常大受到的市場認可也很多，優質的醋采用的是純糧食釀造，而對于勾兌的醋來說采用的是化學工藝，對于人體沒有任何的營養價值可言，雖然在售價方面會更加便宜一點，但也不建議購買。那么如何分辨釀造醋和勾...
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2020-01
有生活常識的朋友們都知道醋一旦變渾濁了就不能再食用，因為變渾濁的醋中是含有一些細菌的不利于人體的健康，而且醋多數都是由于并不是純糧釀造而且存放的時間過長才會出現渾濁情況。防止醋變質變渾濁的方法就是購買的時候購買正規廠家的小瓶...
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2019-12
陳醋的種類有很多，作用也不少，醋可以用來食用也可以用來泡藥。對于現在很多人來講，如今吃飯已經離不開醋了。做醋的歷史相當久遠，大概有3000多年了。制作醋不僅給當地的人們帶來了收益和改善了人們的生活水平，還讓人們傳承了祖輩的文...
